Kycklinggryta

Världens lättaste kycklinggryta? Jag. Tror. Det.

Har du inte allt nedan så ta bara vad du har hemma, blir lika gott ändå :)

2 kycklingfiléer
1 paket bacon
1 röd paprika
1 vitlöksklyfta
10 champinjoner
1 gul lök
1 liten zucchini
10 syltlökar
5 pickles-gurkor
2 dl grädde
3 dl vatten
3 msk kycklingfond
1 msk Tomatpure
Kryddor efter smak, jag använde mig av persilja, paprikapulver, salt och peppar.

Gör såhär:

Skär kycklingfilen i kuber, stek tillsammans med strimlad bacon, lök och champinjoner på slutet. Häll på kryddorna.
Lägg sedan över i en kastrull och häll på grädde, vatten, fond och tomatpuré.
Låt koka upp och lägg i pressad vitlök, zucchini och paprikan (ta bort det mjuka i mitten av zucchinin, annars blir den bara gojsig). Låt puttra 2-3 minuter och lägg sedan i syltlök och pickles. Smaka av och krydda med salt och peppar om det behövs.

Servera med ris. DIG. IN.