onsdag 30 maj 2012
onsdag 16 maj 2012
Matmuffins
Ingredienser:
4 st salladslökar
2 mskolivolja
100 g fetaost
40 g pepparsalami, skivad
250 g cocktailtomater, 1 ask
2 dl grahamsmjöl
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 st ägg
2 dl filmjölk
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 200°.
2. Skiva salladslöken. Fräs den mjuk i 1 msk olivolja. Låt svalna.
3. Tärna osten, strimla salamiskivorna och halvera tomaterna.
4. Blanda grahamsmjöl, vetemjöl, bakpulver, salt och salamistrimlor.
5. Vispa samman ägg, filmjölk och 1 msk olivolja. Rör ner
blandningen i mjölet. Tillsätt ost och lök. Fördela smeten
i en väl smord muffinsplåt. Tryck ner tomaterna.
6. Grädda mitt i ugnen ca 25 min.
2. Skiva salladslöken. Fräs den mjuk i 1 msk olivolja. Låt svalna.
3. Tärna osten, strimla salamiskivorna och halvera tomaterna.
4. Blanda grahamsmjöl, vetemjöl, bakpulver, salt och salamistrimlor.
5. Vispa samman ägg, filmjölk och 1 msk olivolja. Rör ner
blandningen i mjölet. Tillsätt ost och lök. Fördela smeten
i en väl smord muffinsplåt. Tryck ner tomaterna.
6. Grädda mitt i ugnen ca 25 min.
måndag 14 maj 2012
Spaghetti med räkor, vitlök och chili
2 Pers
Ingredienser:
400g Räkor
200g spaghetti av bra kvalité
2 vitlöksklyftor
1 röd chili
1 dl vitt vin
½ dl färsk persilja
2 msk olivolja
Gör såhär:
1. Koka pastan tills den nästan är färdig. Den ska behöva ungefär två minuter till.
2. Stek vitlöken och hackad chili i olivoljan i ca 2 min. Häll på pastan, vinet, persiljanoch räkorna. Låt det "koka" i ca 2 minuter, rör om ofta och var försiktig så att inte räkorna blir gummiaktiga!
3. Servera med lite riven parmesanost.
fredag 4 maj 2012
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)