Tryffel

Hann med ett gäng tryfflar igår också.

300g mörk kvalitetschoklad

2dl vispgrädde

20g smör

Cacao

Koka upp grädden

Smält chokladen över vattenbad.

Rör i grädden

När chokladsmeten är blank klickar du i smöret.

Rör till en blank smet.

Ställ i kyl i ca 2 timmar

Forma bollar och rulla i cacao.

Färdig!