Här kommer ett recpet på god söndagskyckling.
1 hel färsk kyckling
1 gul lök
1 Röd paprika
5 ekologiska potatis
3 ekologiska morötter
2 vitlöksklyftor
2 dl vatten
2 dl vitt vin
3 msk kycklingfond
Gör såhär.
1. Sätt ugnen på 200 grader. dela lök, potatis, paprika och morötter. Lägg dessa i en ugnsfast kastrull eller lergryta. Häll på vätskorna, fond och pressa i vitlöken.
2. Smörj in kycklingen i smör och kryddor. Jag använde mig av salt, peppar och paprikapulver.
3. In med grytan utan lock tills kycklingen fått fin färg. På med locket och sänk värmen till 175 grader. Låt stå ugnen i ca 45 minuter eller tills det kommer klar färg ur kycklingen när du skär i den.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar